Copiii americani lasa prajituri dulci si lapte pentru Mos Craciun in Ajunul Craciunului. Dar cum a inceput aceasta traditie culinara de Craciun?
Astazi, in America, lasarea unei farfurii cu biscuiti si a unui pahar de lapte pentru Mos Craciun in Ajunul Craciunului este o traditie bine stabilita in randul copiilor.
O traditie care reflect istoria spune ca obiceiul prajiturilor si al laptelui provine dintr-o traditie mai veche, cand familiile au umplut ciorapii cu bunatati pentru Mos Craciun si i-au atarnat de semineu, modul lor preferat de intrare, ca un cadou de bun venit, de Craciun.
Acum, cu toate acestea, aceste perechi de ciorapi sunt de obicei ambalate cu niste cadouri mai mici pentru membrii familiei .
Lasand prajituri si lapte pentru Mos Craciun de Craciun si, probabil, niste morcovi pentru renii sai, a devenit o traditie americana de Craciun in anii 1930, in timpul Marii Depresiuni.
In acea perioada de mari greutati financiare, multi parinti au incercat sa-si invete copiii ca este important sa le dea altora si sa-si arate recunostinta pentru darurile pe care au avut norocul sa le primeasca de Craciun.
Multi ani mai tarziu, multi copii inca ofera prajituri si lapte pentru Mos Craciun, fie din bunatatea inimii lor, fie (in cazuri mai putin sanatoase), ca mita pentru a primi mai multe cadouri de la barbatul vesel cu barba in costume rosii. Mos Craciun ramane unul din personajele preferate de pe tot globul.
O traditie mai veche
Radacinile originale ale acestei traditii gastronomice de Craciun se intorc si mai departe la mitologia nordica antica.
Se spune ca Odin, cel mai important zeu nordic, avea un cal cu opt picioare pe nume Sleipner, pe care l-a calcat cu un corb cocotat pe fiecare umar.
In timpul sezonului lui Yule, copiii ii vor lasa mancare lui Sleipner, sperand ca Odin se va opri in calatoriile sale si ii va lasa cadouri in schimb.
Aceasta traditie continua si astazi in tari precum Danemarca, Belgia si Olanda, unde copiii inca mai cred ca caii poarta sania lui Mos Craciun in loc de reni.
De aceea, in Ajunul Craciunului, ei lasa morcovi si fan – uneori ascuns in pantofi – pentru a hrani animalele epuizate. In schimb, s-ar putea astepta sa primeasca bunatati de Craciun, cum ar fi monede de ciocolata, cacao, mandarine si martipan.
Schimbari in functie de tara
Copiii britanici si australieni lasa prajituri si carne tocata, in timp ce copiii suedezi lasa terci de orez. Mosul se poate astepta la o halba de Guinness impreuna cu biscuiti atunci cand livreaza jucarii in Irlanda. Copiii francezi lasa un pahar de vin pentru Père Noël si isi umplu pantofii cu fan, morcovi si alte bunatati pentru reni.
Iar in Germania, copiii sar peste gustari si lasa scrisori scrise de mana pentru Christkind, o reprezentare simbolica a spiritului Craciunului care este responsabil pentru ca aduce cadouri de Craciun.
Fiecare tara. Traditii diferite. Un singur Craciun. Fericire si bunastare.
Aspecte interesante despre Craciun, asa cum a fost el in trecut
In ceea ce priveste o sarbatoare religioasa din decembrie a Soarelui divinizat (Sol), spre deosebire de o sarbatoare solstitiala a nasterii (sau renasterii) soarelui astronomic, Hijmans a comentat ca „in timp ce solstitiul de iarna de pe sau in jurul datei de 25 decembrie a fost bine stabilit. In calendarul imperial roman, nu exista nicio dovada ca o sarbatoare religioasa a Solului in acea zi ar fi antedat sarbatorirea Craciunului”.
„Thomas Talley a aratat ca, desi dedicarea de catre imparatul Aurelian a unui templu zeului soare in Campus Martius (CE 274) a avut loc probabil in „Ziua de nastere a Soarelui Invincibil” pe 25 decembrie, cultul soarele din Roma pagana, in mod ironic, nu a sarbatorit solstitiul de iarna si nici vreuna din celelalte zile, asa cum s-ar putea astepta.” TheOxford Companion to Christian Thought remarca cu privire la incertitudinea cu privire la ordinea de prioritate dintre sarbatorile religioase ale Nasterii Soarelui Necucerit si ale zilei de nastere a lui Isus, afirmand ca ipoteza ca 25 decembrie a fost aleasa pentru celebrarea nasterii lui Isus pe baza de credinta ca conceptia sa a avut loc la 25 martie „constituie potential 25 decembrie ca o sarbatoare crestina inainte de decretul lui Aurelian, care, atunci cand a fost promulgat, ar fi putut oferi pentru sarbatoarea crestina atat ocazie, cat si provocare”.
Multe obiceiuri populare asociate cu Craciunul s-au dezvoltat independent de comemorarea nasterii lui Isus, unii sustinand ca anumite elemente isi au originea in sarbatorile precrestine care au fost sarbatorite de populatiile pagane care au fost ulterior convertite la crestinism. Atmosfera predominanta a Craciunului a evoluat, de asemenea, continuu de la inceputul sarbatorii, variind de la o stare uneori zgomotoasa, beata, asemanatoare carnavalului in Evul Mediu pana la o tema mai imblanzita orientata spre familie si centrata pe copii, introdusa intr-un 19-lea. Transformarea secolului.
Sarbatorirea Craciunului a fost interzisa de mai multe ori in cadrul anumitor grupuri, cum ar fi puritanii. Si Martorii lui Iehova (care nu sarbatoresc zilele de nastere in general), din cauza ingrijorarilor ca era prea nebiblic.
